Семинар для преподавателей и сотрудников Центра «Школа ЗОЖ», посвященный теме «Роль пищевых волокон (клетчатки) в формировании здорового биоценоза кишечника».
16 декабря в учебной аудитории ЦПК состоялся плановый семинар для преподавателей и сотрудников Центра «Школа ЗОЖ», посвященный теме «Роль пищевых волокон (клетчатки) в формировании здорового биоценоза кишечника».
Актуальность темы обусловлена тем, что во всех развитых странах мира отмечается выраженный дефицит клетчатки в питании (более чем в два раза), что является одной из причин развития целого ряда заболеваний: желчнокаменной и мочекаменной болезни, аппендицита, кишечной атонии, геморроя, варикозного расширения вен нижних конечностей и малого таза, сахарного диабета второго типа и другой патологии.
Как всегда семинар включал обсуждение и дегустацию блюд, подготовленных участниками семинара по всем правилам рационального питания.
